1. Schalten Sie den Strom aus, bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen.
2. Überprüfen Sie andere Teile der Fritteuse auf Lockerheit oder abnormalen Betrieb.
3. Schalten Sie den Strom ein und starten Sie die Maschine im Uhrzeigersinn (normalerweise dauert es etwa 40–60 Sekunden, um vom Stillstand in den Normalbetrieb zu gelangen). Liegen keine Auffälligkeiten vor, ist es betriebsbereit.
4. Jede Doppelkammer-Vakuum-Niedrigtemperatur-Frittiermaschine sollte nach der Lieferung an den Käufer in der Regel etwa zwei Stunden lang im Leerlauf betrieben werden.
5. Das Material in der Fritteuse sollte möglichst gleichmäßig verteilt sein. Die Kapazität sollte die Nennkapazität der Fritteuse nicht überschreiten.
6. Die Fritteuse muss von einer dafür vorgesehenen Person bedient werden, um eine Verkürzung der Lebensdauer der Lebensmittelverarbeitungsmaschine zu vermeiden.
7. Wenn die Lebensmittelverarbeitungsmaschine zu schnell läuft, anormale Zustände aufweist oder ungewöhnliche Geräusche macht, sollte sie sofort angehalten werden.
